Икра горбуши

Важнейшая промысловая рыба, одна из самых известных и многочисленных лососевых на Дальнем Востоке. Горбуша распространена в северной части Тихого океана, акклиматизирована в реках европейского севера. Нерестится один раз в жизни. Икра горбуши оранжевого и светло-оранжевого цвета, средней величины. По количеству икры горбуши - рекордсмен среди лососевых.
В икре много белка, который почти полностью усваивается организмом.
Горбуша является основной промысловой рыбой из семейства лососевых.
Промышленный лов осуществляется в реках во время хода на нерест.